はじめまして、代表の潮 貴洋と申します。
現代は多くのものに溢れていますが、私たち農家は常に「自然」と共に生きています。
雨の日も、真夏の厳しい暑さの中でも、畑に出て作物を見守りながら、その成長を支えています。私が心掛けているのは、自然とどれだけ調和できるかということです。作物が本来持つ力を引き出すため、私は「お手伝い」をするだけの農業を実践しています。
昔は、農薬や化学肥料がなくても野菜やお米は育っていました。しかし、現代ではこれらに頼る農業が当たり前となり、農薬や肥料なしでは作物が育たないという考えが広まっています。私はその失われた自然な農業を復活させ、多くの人にその素晴らしさを伝えたいと思っています。そして、私たちが育てた作物を食べていただき、その味と感動を共有していただけたら幸いです。
今後とも、Ushiono.farmをどうぞよろしくお願いいたします。
